O nás

Sme menšie vinárstvo vo Svätom Jure a našim cieľom je ním aj ostať..nakoľko dôraz kladieme na kvalitu, nie na kvantitu. Lásku k vinohradom som zdedil po predkoch, najmä starých rodičoch a našou víziou je ďalej ju odovzdávať, aby sa vinohrady aj naďalej obrábali a spustnuté revitalizovali.

Prevažnú väčšinu hrozna, z ktorého vyrábame víno, si dopestúvame sami v našich viniciach. Našim cieľom je, aby vo víne vynikla typická chuť, vôňa a terroir danej odrody.

Naše vinohrady sa rozprestierajú na žulovom podloží pod Malými Karpatmi, nad malebným mestečkom Svätý Jur. V súčasnosti obrábame 4 ha svätojurských vinohradov, časť z nich obrábame tradičným spôsobom – t.j. pri drevených štekoch, kde hrozno dozrieva tesne nad zemou. Víno z tohto vinohradu je pomenované podľa jeho názvu- Schilling.